Browsing by Author "Vera Alcántara, Annie Elizabeth"
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Análisis proximal en suillus luteus (hongo silvestre comestible) deshidratado procedente de Cajamarca
Vera Alcántara, Annie Elizabeth (Universidad César Vallejo, 2019)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación es de tipo descriptivo con diseño no experimental de enfoque cuantitativo, se realizó con el propósito de determinar la composición química proximal en Suillus luteus deshidratado. ...